西餐师班：教授西餐的基本知识；各国菜品的特点；常用设备、工具的使用和保养；西餐原物料知识；菜、畜、禽等原料的加工方法；烹调基本技法；沙拉、三文治、汉堡、比萨、牛排、炸品、炒饭等的制作；法、英、意、德、俄、美等国流行冷、热菜品的制作；西餐礼仪培训；西餐英语培训。
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